Iwase Junmai Daiginjo

 39.00 IVA incl.

Un Junmai Daiginjo che sviluppa limpidezza e consistenza. Fatto riposare un anno dentro la cantina e pastorizzato una sola volta , esprime un buon equilibrio tendente al secco. Grazie ad un seimaibuai del 50% e alle caratteristiche dello Yamada nishiki, al palato risulta avvolgente, sapido con sentori di riso e funghi. Si abbina con carni grasse. Si consiglia di servirlo freddo.

VOLUME BOTTIGLIA: 720 ml
Esaurito

Esaurito

Descrizione

“ Questo nihonshu mi è stato consigliato e devo dire la verità non posso che ringraziare per il consiglio! Si presenta con una bellissima ed elegante confezione stile champagne francese e quando la apri ti rendi conto di essere in Giappone. Lo abbiamo bevuto fresco e sapendo che è una edizione limitata lo abbiamo letteralmente centellinato! Buona la prima! Sicuramente una esperienza da ripetere! Bis!”

Filippo A.

Informazioni aggiuntive

Peso 1207 g
Cantine

Mikunihare shuzo

Prefettura

Toyama

Nihonshu

Junmai Daiginjo

Seimaibuai

50%


Nihonshudo

+4

Acidità

1.6

Amino Acidity

1.3

Riso

Yamadanishiki

Metodo Shubo

Sokujo

Pressatura

Fune

Filtraggio

SF Filter


Pastorizzazione

singola

Volume

720 ML