Sake su Instagram & Zoom
Sembra proprio che la settimana che sta arrivando sarà densa di appuntamenti dedicati sia a chi voglia avvicinarsi per la prima volta al sake giapponese sia per chi voglia approfondire alcuni argomenti specifici in modo professionale.
Il sake non si ferma anzi dilaga su Instagram e Zoom dove potrete assistere alle dirette in modo completamente gratuito e, sopratutto, potrete fare domande e risolvere dubbi sul nihonshu.
Seguendo un rigoroso ordine cronologico vi segnalo qui sotto i migliori appuntamenti assolutamente da non perdere. Tutti molto consigliati. Attenzione che in alcuni casi è necessario iscriversi.
LUNEDI’ 27 APRILE, ore 2,00 am.
Appuntamento per rimanere aggiornati sul mondo del sake.
LUNEDI’ 27 APRILE, ore 15,00.
Per conoscere il sake partendo dagli ingredienti.
Primo appuntamento dedicato al sake giapponese, il nihonshu. Parleremo dell’ingrediente principale del sake: il Riso. Quale riso è migliore? Quale tipologie di riso si usano per produrre il sake? Che cosa cambia tra un riso e l’altro?
Vi aspettiamo sul profilo INSTAGRAM: firenzesake_official. Adatto per amatori e professionisti.
MERCOLEDI’ 29 APRILE, ore 19:00.
Appuntamento dedicato alla Storia del sake.
Per iscriversi qui.
SABATO 2 MAGGIO, ore 15,00.
Dedicato a chi piace il sake, gli aperitivi, il dolce vivere…
Il sake in miscelazione nei cocktails ha trovato una nuova e originale strada e a Firenze alcuni famosi bartenders sono dal 2015 i precursori nell’interpretare la tradizione di questo millenario fermentato giapponese.
Dopo un primo appuntamento in cui abbiamo incontrato Daniele Cancellara Head Bartender del Rasputin, ne parleremo SABATO 2 MAGGIO con Sacha Mecocci, Head Bartender presso The Fusion Bar& Restaurant, che ci suggerirà anche come creare un brillante sake cocktail a casa nostra.
