EVENTI IN SAKE

MIYAYBI – VIAREGGIO La trattoria Miyabi a Viareggio è un vero Izakaya giapponese. Atmosfera casalinga dal Sol Levante! Abbiamo creato un evento per ritrovaci a brindare e degustare i sake giapponesi in compagnia con le pietanze preparate dal proprietario e chef giapponese Kengo Sakai. Due serate che saranno indimenticabili e irripetibili… Porteremo un po’ di […]

Vi segnaliamo l’uscita sulla rivista di Food & Wine di un interessante e curato articolo sul sake ed una panoramica attuale e completa sul crescente interesse per il sake giapponese in Europa e sopratutto in Italia. Il sake come bevanda a tutto pasto e ricca di spunti di riflessione come bevanda tradizionale in una prospettiva […]

IL NUOVO SITO: COSA C’E’ DI NUOVO?   Immaginatevi di entrare in un Bistrot con Libreria. L’insegna incisa su marmo, come usavano una volta, dice FIRENZESAKE…   Il nostro sito vuole essere un ecommerce con una selezione esclusiva di sake e anche un luogo dove poter approfondire la conoscenza sul sake giapponese. Nella sezione SAKE NEWS troverete gli […]

Eccoci a segnalarvi i migliori eventi sul sake giapponese che troveremo sulle principale piattaforme internet. Sono tutti eventi la cui parola chiave è  “formazione e informazione“. Sono gratuiti e aperti a tutti. Quindi se volete approfittare per ampliare la vostra conoscenza sul sake giapponese (Si può fare un cocktail a casa con il sake? Come […]

SERVIZIO GRATUITO Da Lunedì 4 maggio per i comuni di Firenze e limitrofi (Bagno a Ripoli, Campi Bisanzio,  Fiesole, Lastra a Signa, Scandicci e Sesto F.no) abbiamo attivato il servizio GRATUITO di consegna a domicilio di tutti i sake presenti nella nostra selezione! SCEGLI & DEGUSTA  Come funziona? Semplice… Scegliete il vostro sake dalla sezione shop. Inserite […]

Sake su Instagram. Nuova settimana, nuovi appuntamenti sotto il segno del Sake. Qui sotto vi segnaliamo in rapida successione i momenti di approfondimento sul sake giapponese che sono programmati per questa settimana. Sono una selezione che vi consigliamo per condividere le esperienze raccontate da professionisti del mondo del sake che avremo modo di conoscere nelle […]

Sake su Instagram & Zoom Sembra proprio che la settimana che sta arrivando sarà densa di appuntamenti dedicati sia a chi voglia avvicinarsi per la prima volta al sake giapponese sia per chi voglia approfondire alcuni argomenti specifici in modo professionale. Il sake non si ferma anzi dilaga su Instagram e Zoom dove potrete assistere […]

E’ bello e allo stesso tempo emozionante, ricevere in questi giorni dal Giappone i tanti messaggi dei produttori di sake. In questo periodo, ammettiamolo, abbiamo il tempo anche per fermarci a ricordare. Dura sette mesi la produzione di sake. La mattina sveglia alle cinque per andare in cantina e poi subito con energia a lavoro fino […]

That’s sake! Siamo solo all’inizio e voglio ringraziare tutti coloro che sono venuti a scoprire ed assaggiare il sake giapponese! Ammetto che non credevo che il sake giapponese potesse avere un appeal tanto intenso…e invece no! Mi sbagliavo. Il sake giapponese chiama ed il pubblico di Firenze risponde. E sopratutto domanda. E questo fa la […]

Alle prime può sembrare bizzarro pensare ad un abbinamento tra sake e pizza. Oppure no? In fondo se si guarda oltre i confini, è una esperienza che ha riscosso i suoi successi anche per i palati più esigenti. La cena che stiamo realizzando al Pizzagnolo per il 23 ottobre vorrà presentare due tradizioni importanti oltre le […]