FIRENZE SAKE DAYS 2023: IL PROGRAMMA

“C’ è ancora molto lavoro da fare prima che il nihonshu (sake giapponese) possa dirsi conosciuto nella sua autentica dimensione di eccezionale fermentato. E questo è un fatto. D’altro canto le occasioni per degustare il nihonshu e tutte le altre bevande alcoliche giapponesi non sono mancate in passato e non mancheranno in futuro. Almeno in Toscana. E almeno fino a che ci saremo noi. E questo è un altro fatto.” G. Baldini, Scuola Italiana Sake

Qui sotto trovate il programma dell’evento Sake Days 2023. I singoli talk e degustazioni saranno pubblicati sul profilo instagram Firenzesake_official a cui vi rimandiamo per le informazioni più dettagliate. 

La Scuola Italiana Sake presenta un evento unico nel suo genere:

Sake Days – Le eccellenze della produzione delle bevande tradizionali e moderne giapponesi.

Quest’anno la Scuola Italiana Sake organizza l’evento con anteprime nazionali (vino e birre) e novità (Shochu, Awamori e Amami).

Domenica 8 ottobre dalle 11.00 alle 21.00 i protagonisti saranno gli espositori (importatori, distributori e ristoratori) che animeranno le sale del Renny Renaissance (zona Piazza Puccini) con talks, degustazioni e assaggi per conoscere tutte le bevande (nihonshu, vino, birre, Shochu, Awamori, Umeshu) Made in Japan.

Saranno presenti i migliori importatori di Italia (Beregiapponese, Jfc, Sake Comapany, Shibataya, Nakama, Amami) affiancati da alcune tra i più importanti distributori del canale ho.re.ca oltre ad una delegazione di produttori giapponesi venuti appositamente da Okinawa.

Ci saranno anche stand della ristorazione giapponese (Serendepico, Urushi, Oko Bento, Mangiappone) che effettueranno servizio catering.

**AGLI STAND SI POTRANNO ASSAGGIARE ED ACQUISTARE LE SELEZIONI PRESENTATE.