Nuovi Corsi: Scuola Italiana Sake a Napoli

Corso I Livello: Origine, produzione e stili.

A cura della Scuola Italiana Sake

Quali sono gli ingredienti  del sake giapponese?

Come si produce?  Come si conserva il sake giapponese?

Il corso I livello sul sake Giapponese offre un percorso per conoscere il sake giapponese partendo dalle nozioni fondamentali per orientarsi nel mondo di questa bevanda millenaria.

E’ rivolto ad amatori o a professionisti.

Per info:

info@scuolaitalianasake.it

OBBIETTIVO DEL CORSO:

Lo scopo del corso è quello di conoscere il metodo di produzione e gli ingredienti che compongono il fermentato di riso.

Alla fine del corso i partecipanti saranno in grado di distinguere i principali stili  di sake giapponese e di comprenderne le differenze per un acquisto e una presentazione consapevole.

PROGRAMMA:

Il corso si comporrà di 4 moduli dove saranno sviluppati i seguenti argomenti:

1° MODULO :  origini e  ingredienti.
2° MODULO :  le fasi del processo di produzione.
3° MODULO: gli stili e come distinguerli.

4° MODULO:  guida alla degustazione; cenni alle produzioni speciali; come conservare e scegliere la giusta bottiglia per ogni abbinamento.

Ogni corso prevede la degustazione finale di una selezione rappresentativa di sake giapponesi.

Al completamento del programma di studio verrà effettuato un test e rilasciato un attestato di partecipazione della Scuola Italiana Sake.

QUANDO:

CALENDARIO DEI CORSI:

Lunedì 27 Novembre: Napoli, Corso I Livello.

CORSO INTENSIVO.

Il corso si svolgerà in modalità intensiva in aula.

Il programma della giornata:

Ore 10.00 Presentazione

Ore 10.15/ 13.30 MODULI 1 e 2

Ore 14.30/16.30 MODULI 3 e 4, test finale e degustazione guidata.

Ore 17.00 termine corso.

Per iscriverti, riempi il form che si trova su questa pagina (in basso).

DEADLINE:Le iscrizioni si chiudono cinque giorni prima della data o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti per aula.

DOVE:

Campania

Indirizzo: Bajos, Via Lucullo 100, fraz. Baia, Bacoli (Na)

COSTO ISCRIZIONE:

Il pagamento di 169 euro per l’iscrizione da effettuarsi almeno 4 giorni prima della lezione in aula tramite bonifico con causale: Iscrizione Corso sake. Il pagamento andrà effettuato sul conto riportato al seguente IBAN:

ASS. CULT. SCUOLA ITALIANA SAKE

 IT82 I 0501802800 000020000140

Causale: NOME COGNOME – Corso I livello Aspirante Assaggiatore Nihonshu di…..(località)  data……(gg/mm/aa)

L’iscrizione darà diritto alle dispense e all’accesso al corso per una persona.

Le lezioni si avvarranno di supporti audiovideo e slide originali.

Eventuali richieste particolari su date e orari saranno gestite con comunicazioni personali.

Scrivici a info@scuolaitalianasake.it

Per iscriversi al corso, occorre riempire il form sottostante scegliendo la data.

MODULO ISCRIZIONE CORSO

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