Primi passi nel mondo del sake.
Scegliete il sake, scegliete l’eleganza. Ad eccezione di alcuni processi di produzione che portano con…
Continue Reading21/04
- 18/04
Un punto di partenza facile per conoscere il sake giapponese.
Partiamo da un dato. Il sake giapponese sta attirando sempre di più l’attenzione di nuovi…
Continue Reading - 13/04
Unico valore: cantine espressione di una scelta di vita.
Dal 2014 importo in esclusiva per l’Italia una selezione di sake giapponesi da produttori che…
Continue Reading - 05/04
Tokubetsu: un sake speciale.
Due anarchici nel sistema. La denominazione "Tokubetsu" rappresenta la vera croce e delizia tra le…
Continue Reading - 26/03
Messaggio dal Giappone.
E’ bello e allo stesso tempo emozionante, ricevere in questi giorni dal Giappone i tanti messaggi…
Continue Reading - 24/03
Sake: abbinamenti casalinghi. E’ facile.
Che sia a una fiera, che sia a una presentazione o a una degustazione, la…
Continue Reading - 01/03
That’s Sake! 2020
That’s sake! Siamo solo all’inizio e voglio ringraziare tutti coloro che sono venuti a scoprire…
Continue Reading - 17/10
Pizza & Sake, un abbinamento possibile, tradizionale ed internazionale.
Alle prime può sembrare bizzarro pensare ad un abbinamento tra sake e pizza. Oppure no?…
Continue Reading - 12/08
C’è riso e riso da sake.
Se è oramai un fatto abbastanza noto che il sake giapponese sia prodotto dal riso,…
Continue Reading - 26/06
Il Sake è sake! Prove di una definizione in italiano
Il sake sembra sfuggente nella sua definizione. Lo hanno chiamato vino di riso per familiarizzare.…
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