Akitora Junmai Ginjo Nyugauchi

Nyugauchi è il luogo sperduto tra le montagne dove viene coltivato il riso che serve per produrre questo delicato sake. Siamo sull’isola di Shikoku, nel sud del Giappone, nella Prefettura di Kochi dove la Arimitsu shuzo, storica cantina, produce il sake giapponese con metodo tradizionale ed in quantità limitata. Il riso viene raffinato e ridotto fno al 50% per ottenere un sake dal gusto delicato, morbido, fruttato con sentori di lychee e frutti di bosco, con note floreali primaverili. Abbinamento consigliato carni e pesce bianchi. Temperatura di servizio consigliata tra i 5° ed i 10°C.

VOLUME BOTTIGLIA: 720 ml