SHICHIHONYARI JUNMAI

Un sake junmai con uno stile unico e aromatico: esalta la sapidità delle pietanze. Caratterizzato da una buona acidità abbastanza equilibrato e secco sul finale. Al palato si presenta con note di burro, fungo, frutti a guscio e fieno. Al naso spiccano note erbacee, salvia e muschio. Si può bere in una gamma di temperature da delicatamente riscaldato a leggermente fresco. Si abbina bene con cibo come carne rossa alla brace, spezzatino, carni grasse, carciofi o formaggi stagionati.