JOYO IWAI TOKUBETSU JUNMAI 60%

Caratteristico sake realizzato con 100% riso Iwai, tipico di Kyoto. Un sake elegante con un tocco ricco di umami e un leggero sapore fresco e vibrante di frutti maturi e erbaceo. Prodotto in piccoli lotti, il sake viene imbottigliato, non diluito o filtrato, e pastorizzato una sola volta. La maturazione avviene in acciaio per 12 mesi a temperatura controllata. Abbinamento consigliato con pasta al sugo di pomodoro, pesce arrosti e carni rosse.